Top articles
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Présentation
NOTRE ASSOCIATION L'association des Amis de la CCE est créée en 1990. Elle s'est d'abord donnée pour but de mettre en valeur le remarquable travail que la CCE a accompli durant quarante ans. Puis en 1994, elle élargit ses objectifs pour devenir une association...
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Les juifs et la Résistance
POUR NOTRE DIGNITE ET LA VOTRE LES JUIFS ONT COMBATTU (1935-1945) Textes et documents sous la responsabilité de David Douvette, historienA l'occasion du 60ème anniversaire du soulèvement du ghetto de Varsovie L’exposition a été présentée: au siège de...
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Expositions
POUR NOTRE DIGNITE ET LA VOTRE LES JUIFS ONT COMBATTU (1935-1945) Textes et documents sous la responsabilité de David Douvette, historien A l'occasion du 65ème anniversaire du soulèvement du ghetto de Varsovie L’exposition a été présentée: au siège de...
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Les recettes du Schtetel
- Gateau au pavot - Gefilté Fish (carpe farcie) - Latkès - Kneidleich - Kreplechs - Gehacté leibélech (foies hachés) - Keiz Kirhen - Les petits sablés de maman (kichelech) - Leïkech - Blintzes - Choux aigre-doux - Pieds de veau en gelée (geglivété fiss)...
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Cornichons à la russe
LA RECETTE DE TANTE RACHEL Cornichons à la Russe (higirkess) - Prendre de gros cornichons. Les laver, les sécher. - Préparer la saumure : faire bouillir 50g. de sel par litre d’eau, laisser refroidir. - Dans un bocal ou un pot de grès, disposer les cornichons...
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Cholem Aleikhem
DOMAINE YIDDISH CHOLEM ALEIKHEM, né en 1859 en Ukraine, de son vrai nom Cholem Rabinovitch, est un écrivain mondialement connu. Maxime Gorki disait de lui: "Une littérature quo possède des écrivains d'une telle classe, mérite de tenir un rang d'honneur...
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Domaine Yiddish
Quelques traductions d'œuvres du répertoire classique Yiddish. Louba WOLF possédait parfaitement plusieurs langues, elle a entrepris la traduction en français, d’œuvres du répertoire classique yiddish (parfois écrits en russe ou en allemand…). Elle n’a...
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KEIZ KIRHEN
1 - La pâte sablée Mélanger: - 300 grammes de farine - 2 oeufs - 1 verre (à moutarde) pas de moutarde mais du sucre - 1/4 de beurre préalablement fondu au bain-marie - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé (ça c'est revu et corrigé par le goût...
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Les petits sablés de maman
Mélanger : 1 livre de farine 3 œufs 1/2 verre de beurre (ou de margarine) fondu, complété par ½ verre d’huile 1 sachet de levure + 1 pincée de bicarbonate 1 sachet de sucre vanillé 1 verre (à moutarde classique) de sucre un tout petit peu de lait (environ...
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BLINTZES
Recette de chez nous…les BLINTZES Crêpes au fromage blanc Spécialité généralement servie pour "Chèviès" (Chavouat en hébreu ) - 350 g de farine - 500 g de fromage blanc faisselle - 1 œuf légèrement battu - le zeste d'un demi citron - 1 ou 2 c. à soupe...
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Der Tunkeler
DOMAINE YIDDISH Biographie Caricaturiste et humoriste . Né à Bobruisk en Biélorussie, il émigre à New-York en 1906, où il crée et édite des périodiques satiriques : « Der Kibitzer » (1909-1910) et « Der Groyse Kundes » (1910). En 1910 il retourne à Varsovie,...
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Nadir
MOSHE NADIR. Né en 1885 en Galicie. Mort en 1943 à New-York. Son activité littéraire se déroula en Amérique. Journaliste, critique littéraire et théâtral, humoriste caustique, il est l'auteur d'innombrables nouvelles satiriques, d'aphorismes et de légendes...
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Choux aigre-doux
- Blanchir le choux - Emincer en lanières - Le mettre dans une casserole et couvrir d'eau - Ajouter: - une poignée de raisins secs - une pomme acidulée, genre Boskop ou Grany, coupée en lamelles - des grains de poivre de Jamaïque - Cuire - En milieu de...
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Humeur du jour
Après le spirituel concours de caricatures sur la Shoah – dont le 2 ème prix a été décerné à une Française du journal Rivarol ! – l’ Iran, qui n’est pas à une ignominie près, organise un colloque sur « l’Holocauste » les 11 et 12 décembre, afin de faire...
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Dans le désordre
- Ce que je regarde à la télévision (Maurice) - Cousin-Cousine (Maurice) - Quelques mots sur Rembrandt (Jean-Pierre) - Un petit coin de Paradis - Hollywood (Loulou) - Humeur du jour (Christiane) - L'insoumission est-elle une caractéristique juive ? (Christiane)...
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AKHTZIG ER UN ZIBETSIK ZI
(Texte et musique de Mark M. WARSHAWSKY (1840-1907).auteur entre autres de Oyfn Pripetshik, di Mizinke Oysgegebn, di Mekhutonim Geyen, dos Lid fun Broyt, etc, ami de Sholem Aleichem, qui l’aida à publier ses recueils de chansons en 1901 et 1914) Titre...
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YAKHNE DVOCHE
(paroles : M. Pirozhnikov- musique : Léon Wajner) Yakhne Dvochè fourt in chtout Zi halt zikh in eyn pakn Fourt oyf Pourim koyfn mel Houmentachen baken Refrain Oï mayne houmentachen Oï mayne vayssè Oï mit maynè houmentachen Hot pasirt a maysè S?geyt a...
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YANKELE
(M. Gebirtig ) Shlof zhe mir shoyn Yankele mayn sheyner Di eigelekh di shvartsinke makh tsu A yingèlè vos hot shoyn alè tseyndelekh ) Mouz nokh di mamè zingen ay lou lou ) bis A yingèlè vos hot shoyn alè tseynelekh Oun vet mit mazl bald in kheyder geyn...
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Incidents techniques
Quelques problèmes de paramètrage ont empêché, le lundi 3 octobre 2011, la publication de notre annonce "A propos du CRIF", juste le titre apparaissant. Le problème est désormais résolu, et nous prions nos amis et visiteurs de ce blog, de bien vouloir...
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Guy
AVEZ VOUS LU ? RIFIFI DANS LE GUEFILTE FISH Pourquoi Yossel le fou a t'il amené un cochon ? Ydlac, ce village du Quercy exclusivement habité par des Juifs ? C'est ce que se demandent les notables empêtrés dans leurs contradictions et luttes intestines....
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Jeanne Galili
LA NAPPE BLANCHE Un moment d'hésitation: c'est ce que dit ici, légèrement ironique, une voix de femme. L'hésitation naît peut-être de la défaillance progressive du père et bientôt de sa mort; elle se mêle aux sensations les plus immédiates, aux événements...
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LECTURES
Connaissez vous Jeanne Galili ? Connaissez vous Guy Perelman ? Benjamin STORA - Juifs d'Algérie, portraits d'exil CHARONNE : 8 février 1962 UNE NOUVELLE DE DANIEL BARON UNE AUTRE NOUVELLE DE DANIEL BARON André Schwartz-Bart - Le dernier des Justes Une...
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BOULBES
-o- LOMIR ZINGEN A LIDELE -o- BULBES Chanson populaire, texte et musique édités par S. Kisselgof en 1911, qui parle de la pauvreté des juifs en europe centrale. Le folkloriste israëlien Meir Noy a publié dans Yeda Am une intéressante version de cette...
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DOS LIED FUN AIZENBAHN
DOS LID FUN DER AYZNBAN (publié en 1901 par S. Ginzburg et P. Marek) Ver hot dos gezen Un ver hot dos gehert Az fayer mit vasser Zoln firn vi a ferd ? Refrain Oy, hot er a fayfer Mit an ayzenem koyekh Fun untn gist zikh vasser Fun oybn shpart a roykh...
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KINDERLEKH FUN AFRIKE
KINDERLEKH FOUN AFRIKE (Paroles R. Galin ? musique Léon Wajner) Kinderlekh foun Afrikè, Kinder foun Yapan Vou es zenen kinderlekh Dort is freid far allè Vou es zenen kinderlekh Dort is freid far allè Ale kleine kinderlekh Zenen kloug und shein Schvartzinkè...